お豆腐祭り
CANADAの豆腐って、なぜかみんな固い。
沖縄の島豆腐みたいに硬いんです。
日本で食べたとろりん豆腐はありません。（多分）
あー、ジョニーが食べたい…
なぜジョニーを思い出したかと言うと、
最近はまってるベジタリアンブログで、
ジョニーを使って、それはそれはおいしそうなスイーツを作っているんだよ。
あぁ、ジョニー。。。。
そんなI miss Tofu.なマメちゃんの為に
Ｙ輔がが豆腐製品をいっぱい買ってきてくれましたー♪
・木綿豆腐
・厚揚げ
・がんも
・油揚げ
・豆乳
・おから
何でこんなにマメ製品のオンパレードかというと、
Ｙ輔が今働いている貿易関係の仕事場（といってもブラックキャットジャパンさん）で、週一でまとめて買っているらしい。
何でもこのお豆腐屋さん、
日本からにがりや豆を輸入して、
水のおいしいオカナガンで豆腐屋さんをやってるんですって。
あー、ありがたい。
ということで早速今夜は豆腐祭り♪
・湯豆腐豆乳仕立て
・厚揚げ焼いたものをしょうが醤油で
・白菜しょうが焼き
・大根サラダ
どう？すごい和風♪
あー、うめぇ。
豆腐は当たり前に旨かったんだけど、
何がおいしかったって、
白菜しょうが焼き!!
すごいよ白菜!!
もりもり食べれます。
材料も手順も簡単でこんなにおいしい白菜!!
CANADAで買える小ぶりな白菜なら、軽く2分の1カットは食べれちゃうくらいおいしい。
お豆腐祭りのはずが、すっかり白菜のとりこでした。
そうそう、お豆腐と言えば、南米系には豆腐嫌いが多い。
のを思い出しました。
昔通っていたESLでメキシカンや、ブラジリアンは
「味がなくて気持ち悪い」
と言っていた・・・
きっとジョニーを食べればそんなことは言わないはず。
ジョニーCANADA進出しないかなー…
関連するかもしれない記事
- お腹復活!! 2007 年 12 月 14 日
- また行ってきたよーシアトル♪ 2007 年 8 月 2 日
- 28歳と2周年 2007 年 11 月 1 日
- サッカー日本代表!! 2007 年 6 月 24 日
- 卒業しました 2007 年 7 月 29 日
- なぜか多い10月生まれ 2007 年 10 月 21 日
- じとじと 2010 年 2 月 15 日
- 頭沸騰!! 2007 年 5 月 2 日
Posted in ワーホリ日記
11月 12th, 2007 at 8:11 AM
そうかあ。久々に豆腐が食べれて良かったね。あの白菜のおいしさにはもう何かほんと驚きだよね。私あの人天才だと思うよ。今もこないだ紹介してた長芋と豆乳のスープ作ったんだけどこれまたとてもおいしいです。
私はジョニーて食べたことないんだけどおいしいんだね。
Ｙ輔さん、お仕事がんばって元気でやってるようで何よりです。
11月 12th, 2007 at 8:13 AM
追加です。そうだ。まめにゃんはお料理の写真いつも、普通のデジカメで撮ってるの？何であんなにおいしそうにきれいにとれるの？コツがあるの？私が撮るとどんな料理もすごいまずそうでへこむんだよ・・・。コツがあったら教えてください。
11月 12th, 2007 at 1:57 PM
★あかねさん
ジョニーはおいしいです。
塩で食べるとたまらないです。
私もあのブログの方は天才だと思います。
次に狙ってるのはカッパ丼です。
写真はデジカメで撮ってます。
フラッシュなしで撮ってます。（フラッシュつけると光っちゃったり、周りが暗くなっちゃうので。）
フラッシュなしだと暗すぎる場合は、ISOという感度を400くらいに設定して撮るときれいに撮れます。
ただし、手ぶれするので、しっかり手を固定するかタイマーを使います。
あとは、料理を上から撮るのではなくて、斜め横から撮るかんじで撮ります。
ベジタリアンブログの写真すごいきれいですよね。
私もあのくらいきれいに写真が撮りたいのだけれど、
私のカメラではこれが限界みたいです。
11月 12th, 2007 at 4:14 PM
ふーーんＩＳＯね・・・・。
ＩＳＯ・・・ＩＳＯてなんですか？
教えてください。私の３００００円のデジカメにもついてる機能なのでしょうか？
まめにゃんなりのこだわりがあるんだね。お料理の写真いつもとってもきれいに撮れているよ。
11月 13th, 2007 at 3:46 AM
えーっと、ISOというのは…
私も良く分かりません。
Ｙ輔に聞いたら「感度だよ」といってました。
撮影モードにマニュアル設定というものありますか?
そのマニュアル設定でおそらくISOをいじるところがあると思います。
私の25000円のカメラにもついてるので多分付いていると思います。