食べ物ブログ

旅ブログのつもりで始めたこのマメタビ。

最近はすっかり食べ物ブログに方向転換中です。



だって、

最近どこにも出かけてないんだもーん!!





ま、いっか。



開き直ったところで今日も食べ物ブログになります♪



?バンクーバーの八百屋さん


近所のチャイニーズグロッサリーで見つけたお野菜たち。

全部で10ドルくらい。

とうとう長芋お安く手に入れました!!!

3ドル弱。日本より高いけど、これで念願の長芋料理ができる♪

フフフフ…腕が疼く★





?おいしいお味噌の食卓


送っていただいたおいしいお味噌。

お豆腐田楽にして食べました♪

田楽のお味噌って、みりんとかいろいろ入れるみたいなんだけど、

せっかくのおいしいお味噌、

変な味混ぜたくなかったのでそのままストレートで使用。

トースターでじっくり焼いていただきました。



味噌ウメっ[:ラブ:]



まだおみそ汁にしてないんだけど、本当におみそ汁が楽しみ♪



他は、

・ベビー青梗菜のにんにく炒め

・春菊タワー（ごま油を熱したものとポン酢でいただきました）

・ワカメサラダ



はい、この日もグリーンディナーです♪





?アボカドの塩辛

Ｙ輔がネットで見つけたレシピ。




あ、接写しすぎて写真ブレちゃった…



作り方は

・アボカドをさいころ状に切る

・塩をまぶす

・ビンに入れ、オリーブオイルをひたひたになるように注ぐ

・一晩寝かして出来上がり

easy★



マメちゃんが仕事に行ってる間にＹ輔が作ってくれました!!

仕事から帰ってきて、

ビールのおつまみにいただいたんだけど、





劇ウマーーーー!!



なんだよ!!

これマジで。

アボカドがね、トロトロ～で、

オリーブオイルの香りがいい味出してるんだよ。

お塩もしっかり効いていて…多分食べないとこのおいしさはわからないと思うから、

騙されたと思って食べてみて!!

絶対旨い!!




これまた頂き物のスモークサーモンと一緒に

クラッカーに乗せてみたんだけど、





旨いです。





やめられない、止まらない旨さで、

23時過ぎにビールと共にぺロッと１瓶漬けたもの食べちゃった♪



えへっ



ポイントはおいしいオリーブオイルを使うこと。

ちなみに今回はエキストラバージン（オーガニック）のものを使いました。





?マメ風キャナディアンBreakfast


・パンケーキ（メープルシロップとバターで。）

・いちご

・豆腐ソーセージ

・ニンジンと葉っぱの和え物（うわさのベジレシピより）



豆腐ソーセージはスーパーで6本2.5ドル。

本物のお肉みたいな味。

カナダで食べるソーセージと本当に味はあんまり変わらないと思う。

焼いてもパリッとしない。

私は日本のパリッとするやつを熱しすぎて皮がはじけちゃったのがすき。（わかりにくいね、この表現…）





ニンジンの和え物は葉っぱの苦さとニンジンの甘さがすばらしいハーモニーで、やられました。

オレンジと緑の色の組み合わせも好きです。













以上、最近の食べ物でした。







このブログ、大体毎日のアクセス件数が100くらい。

なのに、24日。

なぜか700オーバーのアクセス数がありました。

なぜ??

とてつもなく不思議なんだけど、

たくさんの人に見てもらえてちょっとうれしいです♪



ちょっと励みになたので、

途中で終わってしまったアメリカ旅の続き思い出しつつ書いてみます。

お、旅ブログであることちょっと思い出したねぇ♪





っということで、

旅ブログなんだか、食べ物ブログなんだか、マメの独り言なのか

全く方向が定まらないブログですが

これからもよろしくお願いします[:おはな:]

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