まだクリスマスなんだけど…

12月 30th, 2007 by mamenyan

日本の母が、今日は餅つきだとスカイプしてきました。
と言う事は、もうすぐ年越しですね。
（私の実家は毎年恒例12月30日は持ちつき大会[:鏡もち:]）

カナダ、まだクリスマスなんですけど。

去年の年末アメリカに行ったときもびっくりしたんだけど、
やっぱりカナダも年末はクリスマス続行です。
年明け1週間くらいクリスマスらしい[:ツリー:]

日本は早くクリスマスツリーを片付けなきゃ嫁に行きおくれるー!!って感じでクリスマス後はさっさとお片づけして、
で、新年賀正モードの突入するじゃんね。

こっちの文化にゃ新年賀正[:日の出:]がないから、ゆっくりクリスマス[:リース:]を味わうのかなぁ??

なので、なんか年末な気がしません。

そんなこんなでのんびりしていたので、
年越しの予定が決まってません!!!!

クリスマスのように引きこもるわけには行かないので、
なんとか大急ぎで予定を立てました。

ふぅ。

ついでにメキシコ旅行の予定も検討し始めました。
2月12日から3月7日の1ヶ月弱でメキシコ・ペルーに強行突撃する事になりそうです。

ワクワク♪

で、結局今日も飲んだくれ～
チリのカベルネ。オーガニック葡萄でできたワインです。

これ、すごい濃い。

濃いって表現間違ってるんだろうけど、濃いんだよ。
何だろ。
ポリフェノールが濃そう。
1本飲み終わった後、二人で唇が紫に染まってました。

なかなかのお味で、満足です♪

ワインこれはなすとトマトのパスタ。
最近トマトの煮込みにセロリをじっくり炒めて入れるんだけど、
これがおいしいです。
セロリっていい出汁が出ます。いいスパイスにもなります。

そして、カナダのでかいナスの扱いも上手になってきました。
カナダに来たての頃、扱いが下手でスポンジみたいになってしまったナス。
日本のナスは簡単に火が通るからすぐとろとろになったんだけど、
カナダのナスは同じように扱うと油を吸うだけでかすかすビタビタになってしまいます。
が、最近発見！カナダのナスの扱い方♪
カナダのナスはちょっと手のかかる子なんですよ。
油をそんなに使わなくても、弱火でじわじわ焼くと、とろけるナスになるんですね。
トロトロナスをトマトと煮込むと、もう絶品です。

明日はスノボ第2弾に行く予定♪
晴れろー