ご飯日記

久しぶりにご飯日記。





★高野豆腐のから揚げ★




クックパッドで検索したレシピで作りました。

高野豆腐を水で戻してから揚げの味をつけて揚げました。



うーん。



から揚げっぽいけど、なんか薄っぺらい味でいまいち…

izumimirunさんのレシピのように一回煮付けてから揚げればよかったかなぁ…





★レンコンとお豆腐のハンバーグ★


これは完全に適当に考えて作ったもの。



レンコンをすりおろした物と、ざく切りにしたもの

豆腐・ひじき・片栗粉加えて混ぜ混ぜして

オリーブオイルで焼きました。



おいしかった



が、かりっとしてた方がもっとおいしかったかも。

次作るときはお団子状にして揚げてみようかな。





★オムライス★


なんて事ないオムライス。

トロトロ卵のものが食べたかったんだけど、

カナダの卵は生で食べるのはよくないらしいのでしっかり焼きました。



ケチャップって偉いなぁと思った一品でした。





カナダ生活も残り少なくなってきたので、

今は家にある食材を片付ける事に必死です。

自分で買ったものは別にいいんだけど、

せっかく日本から送ってもらったものはしっかり消費したくて、

毎日ワカメ食べてます。

これでＹ輔の髪も丈夫になってくれるといいんだけどなー

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