世界パスタday

10月 25th, 2009 by mamenyan

今日は世界パスタDAY。

イタリアパスタ製造業者連合会を中心に、世界各国のパスタ業者の連合会や協会によって構成された「運営委員会」が、1995（平成7）年10月25日イタリア・ローマで「第1回世界パスタ会議」を開催し、1998年以来、毎年10 月25日に「世界パスタデー」を祝うことになった。

らしい。

ってことでパスタ買ってきたー♪

R0010393

どどん！！

っと５キロのディチェコ買ってきました。

これ破格の８００円！！

安ーい。

ディチェコって、３００gで３００円とかするよね？

重いから中身もけっこうバキバキだったりしたけど、まぁほとんど無傷な感じなのでいいでしょう。

パスタ大好き♪

パスタデイだし、今夜は大好きトマトソースのパスタ。

R0010394

トマトとカリフラワーのパスタです。

このトマトソースはちょっと前にジローラモさんがテレビで作ってたもの。

何となく作り方を覚えてたので再現してみた。

旨ー！！

ニンニク効いてておいしい。

トマトソースって本当に簡単でおいしいね。

本当に作り方は簡単。

①玉葱４分の１個とニンニク２カケのみじん切りをオリーブオイルで炒める。

②香りが出てきたらカットトマトを１缶入れて煮込む。

③塩胡椒で味を整える。

④別のフライパンにニンニク１カケと玉葱４分の１個のみじん切り、鷹の爪１本をオリーブオイルで炒める。

⑤ザクザク切ったカリフラワーをこんもりお茶碗２杯くらい入れて炒める。

⑥カリフラワーに火が通ったらトマトソースに入れて煮込む。

That’s it！

簡単ウマウマ♪

ジローラモ様、ありがとう。

トマトソース、いつもなんか酸っぱくなっちゃってたんだけど、

ニンニク玉葱みじん切りじっくり炒めたおかげでなんだかこくが出てまろやか。

酸っぱさが取れました。

おいしかった。

トマトソースが好きなので、だいたいトマトソースを作ってしまうのだけど、

Y輔はクリームソースも好きみたい。

今度カルボナーラにチャレンジしてみようかな♪

なんてったって、５キロのディチェコがあるから。しばらくは買わなくてよさそう。

ふふふ。

しばらく天気が悪そう。

洗濯物が山盛りたまってしまったー。

どうしよう。。。。